Lokalnachrichten

Nach über neun Jahren Einsatz wurde die seitherige Stadtgarten-​Pächterin Veronika Arndt verabschiedet

Eine wahrhaft „leckere“ Zusammenarbeit wurde in dieser Woche im Gmünder Stadtgarten mit viel Lob und etwas Wehmut beendet.

SCHWÄBISCH GMÜND (pm). Bürgermeister Dr. Joachim Bläse verabschiedete die bisherige Pächterin der Stadtgarten-​Gastronomie, Veronika Arndt, nach über neun Jahren im Einsatz im Stadtgarten-​Restaurant und im Rokokoschlössle. „Es war eine spannende Zeit und es war eine tolle Zusammenarbeit“, betonte Joachim Bläse zum Abschied. Veronika Arndt hatte ihr Handwerkszeug beim prominentesten Gmünder Küchenprofi gelernt: Im legendären „Postillion“ startete sie ihre Karriere beim heutigen Fernseh-​Koch Vincent Klink. Später war sie „Chef de Rang“ in der Fuggerei, bevor sie 1997 im Congress Centrum Stadtgarten als Assistentin der Geschäftsleitung bei Helene Mayr und Roland Messler das Geschäft im Detail kennenlernte. So wechselte sie als neue Pächterin zum Jahresstart 2001 bereits als erfahrene Expertin an die Spitze der Gastronomie.
Ihre langjährige Erfahrung schlug sich in der professionellen Zusammenarbeit mit Veranstaltern und der Stadtverwaltung nieder, betonte Dr. Joachim Bläse bei der Verabschiedung: „Wir hatten immer ein herzliches und offenes Verhältnis und haben gemeinsam viele spannende Dinge auf den Weg gebracht.“
In das Lob stimmte auch Stadtgarten-​Chef Wolfram Hub ein: „Es war eine tolle Zeit — und ich habe Hochachtung vor dem stabilen Nervenkostüm, das man für diesen harten Job mitbringen muss.“ Veronika Arndt bedankte sich für den Teamgeist und erinnerte sich an viele interessante Begegnungen: „Besonders gut ist mir beispielsweise der große Hebammentag der Firma Weleda in Erinnerung geblieben; es war eine tolle Veranstaltung.“ Sie werde jetzt zunächst eine kleine Atempause einlegen, einiges von dem aufarbeiten, was in der vergangenen Zeit liegen bleiben musste und sich dann neu orientieren, so Veronika Arndt.
Wie bereits berichtet übernimmt Ralph Hilse die Stadtgartengastronomie mit Restaurant und Rokokoschlössle von Veronika Arndt in diesen Wochen; das Rokokoschlössle soll von März an wieder geöffnet sein.

 

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