Im Frühjahr 2010 war der Baubeginn zum neuen Mensa-​Gebäude im Scheffold-​Gymnasium. Nun sind die Arbeiten abgeschlossen und die Mensa wird am Freitag, 27. Januar, im Rahmen eines Festaktes um 11 Uhr offiziell ihrer Bestimmung übergeben. Ab Montag, 30. Januar, steht die Mensa dann im Vollbetrieb für die Schüler, Lehrer und Besucher des Gymnasiums sowie der Adalbert-​Stifter-​Realschule zur Verfügung. „In unserer Mensa ist wirklich jeder willkommen“, meinte Schulleiter Reinhold Müller in einem Pressegespräch, auch die Schüler der Waldorfschule wären gern gesehene Gäste.