Nachrichten Schwäbisch Gmünd

AOK — die Gesundheitskasse Ostwürttemberg, vermittelt Tipps und Tricks für gesundes Kochen — Sechs Rezepte für die RZ

Freitag, 12. März 2010
Rems-Zeitung, Redaktion
1 Minute 37 Sekunden Lesedauer

SCHWÄBISCH GMÜND. „Bringen Sie Leben in Ihre Küche! Entdecken Sie, wie einfach und lecker Selberkochen ist. Viel Spaß bei der kulinarischen Entdeckungstour“, wünscht die AOK allen, die die Einladung in ihre Kochwerkstatt annehmen. „Kreativ werden am eigenen Herd“, nennt etwa Jörg Hempel, Geschäftsführer der AOK Ostwürttemberg, die Frühjahrsinitiative 2010. „Die Zeiten gemeinsamer Mahlzeiten und abwechslungsreicher Hausmannskost sind für viele vorbei“, bedauert Susanne Schwarz, Dipl.-Ökotrophologin. „Die selbst gekochten Mittag– oder Abendessen waren früher Treffpunkt aller Generationen. Hier wurden Neuigkeiten ausgetauscht, der Alltag besprochen, Lösungen für Probleme gefunden. Essen und Trinken hielten nicht nur Leib und Seele, sondern auch Familie und Gesellschaft zusammen.“
Heute essen Väter und Mütter bei der Arbeit, die Kinder im Schnellrestaurant und der Single im Stehcafe. Gekocht wird kaum noch — und wenn, meist aus Zeitmangel, industriell hergestellte Fertiggerichte. Sie sind „Mittel zum Zweck“, machen satt, entsprechen aber oft in keiner Weise einer gesunden und bedarfsgerechten Ernährung, warnt die AOK-​Expertin. Doch nicht nur das. Es gehen mit ihnen auch die Geschmacksvielfalt und die handwerklichen Küchenfertigkeiten verloren. Und dagegen ist mehr als ein Kraut gewachsen.
Am verkaufsoffenen Sonntag, am 21. März, ist die AOK mit ihrem Gesundheitsmobil auf dem Marktplatz in Schwäbisch Gmünd. Alle, die sich für Genuss und/​oder Kochen interessieren, können Profikoch Joe Marra life von 11 bis 14 Uhr erleben, wie er leckere Gerichte zubereitet. Markus Herrmann, Pressesprecher der Stadt, moderiert vor Ort. „Was es im Detail gibt, wollen wir noch nicht verraten“, so Renate Simblet, die das Ganze organisiert, „aber eines ist sicher, es gibt richtig Leckeres für die Zuschauer zum Probieren.“ Selbstverständlich sind die Rezepte am Gesundheitsmobil erhältlich, aber aufgepasst: Joe Marra gibt keine Mengengrößen an, deshalb ist Zuschauen und Zuhören angesagt.
Über den gesamten Tag kann man sich beim Gesundheitsmobil testen und anschließend beraten lassen. Zudem verlost die AOK Kochen mit Freunden für 8 Personen im Wert von 350 Euro.
Auch an die Kinder wurde gedacht. Sie können von 14.30 bis 17 Uhr Haferflocken quetschen.
Die Rems-​Zeitung veröffentlicht jetzt sechs Wochen lang jeweils ein Rezept, sodass sich ihre Leserinnen und Leser zum Schluss ein gesundes komplettes sechsgängiges Menü nachkochen können. Die jeweiligen Rezepte erhalten Sie auch in jedem AOK– KundenCenter vor Ort.

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