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Wann Rinder, Schafe oder Schweine domestiziert wurden, ist weitgehend geklärt. Bei Hühnern aber sorgt diese Frage seit Jahren für Streit – wohl auch, weil sich die Knochen nicht lange halten und weil das Haushuhn (Gallus gallus domesticus) für verschiedene Zwecke genutzt wurde: für Rituale, zur Unterhaltung, für Fleisch und auch zur Versorgung mit Eiern. Zumindest die Haltung von Hühnern als zuverlässige Lieferanten von Eiern reicht einer Studie zufolge mindestens 2400 Jahre zurück. Das schließt eine Forschungsgruppe um Erstautorin Carli Peters vom Max– Planck-​Institut für Geoanthropologie in Jena aus der Analyse von zwölf archäologi– schen Fundstätten in Zentralasien.